fsnv.univ-ouargla.dz - Mosbah Said CV

	Mosbah Said
	Grade : MCA
	Filière/spécialité : Sciences biologiques/ Biochimie Appliquée
	Affiliation : Membre de l’équipe biotechnologie et valorisation des produits de terroir (BIOVA), Laboratoire de Recherche Phoeniciculture, Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Kasdi Merbah Ouargla,BP. 511 Ouargla- Algérie.
	Email institutionnel :Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
	Orcid :https://orcid.org/my-orcid?orcid=0009-0002-1795-1737
	SCOPUSResearcher ID: https://id.elsevier.com/settings/redirect?code=dzqYFnAv2X7LrHX-Lm-Qwxvtvlvxe610NzcBqRV-
	Google Scholar :https://scholar.google.com/citations?user=qicZ_5QAAAAJ&hl=ar
	ResearchGate:https://www.researchgate.net/profile/Mosbah-Said/research

Parcours universitaire

Diplôme d’Etude Supérieur en Sciences Biologiques. Option : Biochimie	USTHB, Bab Ezzouar, Alger (Algérie)	Juin 2002
Magister en Sciences Biologiques, Option : contrôle de qualité et analyses alimentaires	Université Ziane Achour-Djelfa	Janvier 2013
Doctorat en Sciences Biologiques, Option : contrôle de qualité et analyses alimentaires	Université Kasdi Merbah- Ouargla) (Algérie)	Juin 2019
Habilitation Universitaireen Sciences Biologiques	Université KasdiMerbah- Ouargla) (Algérie)	01 Juin 2022

Axes et thèmes de recherche

- Valorisation du lait de chamelle et leurs dérivés comme sources de molécules bioactives

- Analyses physico-chimiques, biochimiques et microbiologique du lait et ses dérivés

- Biochimie appliquées.

- Microbiologie appliquées.

- Sciences alimentaires

- Synthétise biologique des nanoparticules métalliques par des bactéries lactiques

- Bio-conservation des produits alimentaires par les bactériocines des souches lactiques

- Bio-conservation des produits alimentaires par des Bio-emballages.

Projets de recherche

Année	Cadre du projet	Intitulé
2018 - 2021	PRFU/MESRS	Valorisation du lait camelin pour une gestion durable et sécurité alimentaire, code D01N01UN300120180002.
2020-2024	CAMEL-SHIELD Algérie	Camel Breeding Systems: Actors in the Sustainable Economic Development of the Northern Sahara Territories Through Innovative Strategies for Natural Resource Management and Marketing.
2023-2027	PRFU/MESRS	Le lait de chamelle, entre sécurité alimentaire et vertus thérapeutiques : Valorisation de ses produits dérivés et recherche de molécules bioactives, code D01N01UN300120230001.